Pauvre en glucides ou pauvre en graisses : lequel protège vraiment le cœur ?
198 473 Américains suivis 30 ans : pour le cœur, la qualité des aliments pèse bien plus que le partage glucides/graisses. Chiffres, méthode, limites.
#maladie-p-le-em-journal-of-the-american-college-of-cardiology-em-a-publie