Qu’est-ce que la thiamine ? Tout savoir sur la vitamine B1
Vitamine B1 (thiamine) : formes, rôle cofacteur TDP/TPP, béribéri, Wernicke-Korsakoff, apports EFSA/ANSES, aliments riches et sensibilité thermique. -->
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Arsenic : formes, toxicité, contamination mondiale des eaux et des aliments, seuils OMS/UE, conseils pour réduire l'exposition. -->
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